ほうれん草とポテト炒め
ラスティー君パパ @cook_40410727
冷凍ポテトや冷凍ほうれん草でも可能！簡単調味料で晩ご飯の副菜やお酒のアテに最高です。
このレシピの生い立ち
小さい時に母がよく作ってくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、8等分位に切って下茹でします。
-
- 2
ジャガイモ下茹でしたら少し乾煎りしましょう。
-
- 3
ほうれん草を切って、卵を溶いて置きます。市販の冷凍ほうれん草でも大丈夫です。
- 4
❶に片栗粉をまぶして170度の油で揚げます。市販の冷凍ポテトでもいいですよ。
-
- 5
フライパンに油を引いて、卵をスクランブルにして、お皿に出して置きます。
-
- 6
同じフライパンにバターを引いて、塩コショウしながらポテト、ほうれん草、スクランブルエッグを炒める。
-
- 7
醤油、砂糖をかけて煽るか混ぜます。
- 8
器に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
最初から冷凍ポテトや冷凍ほうれん草を利用したら料理時間は半分で済みますから試してみて下さい。
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