わさび菜とかぶと文旦のサラダ
minto°°° @cook_40095757
かぶの甘味と文旦の柔らかい酸味の相性にわさび菜の爽やかさがプラスされてお酒のおつまみにも喜ばれます
このレシピの生い立ち
わさび菜を買ったものの辛すぎて食べにくかった為考えました
アプリでひらく作り方
- 1
わさび菜は葉をちぎって水にさらしておく
かぶはスライスして塩をかけておく - 2
文旦の薄皮を剥きひと口大にする
- 3
かぶの水気をキッチンペーパーで軽く切り、しっかりと水気を切ったわさび菜と文旦と和えてオリーブオイルと胡椒をかけたら完成
コツ・ポイント
わさび菜とかぶと文旦はバランスよく
かぶは薄すぎず歯ごたえがあるくらいの厚みの方が美味しいです
リアクション
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