かぶとトマトのサラダ

luvhuey
luvhuey @cook_40070969

かぶをサルサ風ドレッシングであえたトマトと一緒にいただきます。

このレシピの生い立ち
トマトを濃い目のドレッシングであえてかぶにかけるというメニューを
インターネットで見つけたのですが、紹介されていたのは
和風ドレッシング。
私は数日前に食べたメキシコ料理の味を再現したくて
サルサっぽい味にしあげてみました。

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材料

  1. かぶ 1個
  2. トマト 半個
  3. かぶの葉 1個半
  4. タバスコ 少々
  5. とんかつソース 大匙1
  6. お酢 大匙1
  7. レモン 少々
  8. オリーブオイル 大匙2
  9. 塩・こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    かぶはうすぎりにする。

  2. 2

    かぶの葉はざくぎりにする。

  3. 3

    1と2は塩もみしてしんなりさせる

  4. 4

    トマトをざくぎりにし、タバスコ・とんかつソース・お酢・レモン・オリーブオイルであえる

  5. 5

    3に4をかける

コツ・ポイント

トマトの歯ざわりが残っていたほうがおいしいので
トマトは多少大きめに。
あとはお好みでいかようにもつくれると思います。

リアクション

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レシピ作者

luvhuey
luvhuey @cook_40070969
に公開
なるたけはやく、でもおいしく作れる料理で どうにか自炊をなりたたせている私です。 どうぞよろしく。ブログほぼ毎日更新中。こちらもよろしく!http://hiptobesquare.blog118.fc2.com/
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