サクサク！ジューシー！絶品★油淋鶏
栄養士のゆいごはん。 @cook_40416319
ビール効果でカリカリザクザク！なジューシー油淋鶏です♪
このレシピの生い立ち
ビールで漬けこむとサクサクの油淋鶏ができるので作ってみました♪
サクサク！ジューシー！絶品★油淋鶏
ビール効果でカリカリザクザク！なジューシー油淋鶏です♪
このレシピの生い立ち
ビールで漬けこむとサクサクの油淋鶏ができるので作ってみました♪
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、袋に入れたらビールと塩コショウををいれよく揉み、冷蔵庫で３０分程漬け込む。
-
- 2
ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにしておく。
-
- 3
ボールに②と残りのねぎダレの材料を全ていれよく混ぜておく。＊前日から作っておくと味が馴染んで美味しくなる。
-
- 4
①の水気をしっかりと切ったら片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
- 5
油を１７０度に熱し、④を揚げる。
-
- 6
途中裏返しながらしっかり火を通し、きつね色になったら油をよく切る。
-
- 7
お皿に好きな野菜をたっぷり盛り、⑥を乗せ、③のねぎダレをたっぷりかけ完成★生レモンを絞るとさっぱりと食べれて美味しい♪
-
コツ・ポイント
・お肉は前日からビールに漬けこむのがおすすめです！
・ねぎダレも前日から作るとより美味しく召し上がれます！
インスタグラム・YouTube・記事も書いています。▶インスタグラムはこちらから【eiyoshishokudo】 ▶YouTubeはこちらから【https://www.youtube.com/channel/UC5VQ8XEPbdJM02f63HLwNLg】▶記事は栄養士食堂Yahooクリエーターズで検索！為になる情報多数！ぜひフォロー＆チャンネル登録をよろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
カリッとジューシー油淋鶏(ユーリンチー) カリッとジューシー油淋鶏(ユーリンチー)
カリカリの衣+甘酸っぱいネギソースのかかった鶏肉は絶品！揚げ物だけど、さっぱり美味しく食べられます(^-^)
-
たれが絶品！カリッとジューシー✿油淋鶏✿ たれが絶品！カリッとジューシー✿油淋鶏✿
✿話題入り感謝✿肉はｼﾞｭｰｼｰで柔らか、皮はｶﾘっと香ばしい油淋鶏♪あっさり＆ﾋﾟﾘ辛味のたれを掛けて召し上がれ♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21666412
