簡単！子供も好きなごぼうの唐揚げ

はらちゃん♡♡'s cooksnap of when they made 簡単！子供も好きなごぼうの唐揚げ.
スノースティッチ
スノースティッチ @cook_40154254

ご飯のおかず、酒のつまみ、子供のおやつに。
このレシピの生い立ち
余っていた牛蒡の消費。

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材料

  1. ごぼう 2〜3本
  2. ガラスープ(粉末) 小さじ1/2〜1
  3. 味塩 適量
  4. 片栗粉 大さじ2/3〜1
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って、5〜7ミリぐらいに斜め切りにして、水にさらして灰汁を取る。

  2. 2

    ごぼうの水を軽く切り、袋に入れてガラスープ、味塩を入れ振り合わせる。その後、片栗粉を入れまた振り合わせる。

  3. 3

    180℃に熱した油にごぼうを１つずつ入れ、きつね色になるまで揚げたら出来上がり。

コツ・ポイント

こんがりきつね色に。
ごぼうの量に合わせて調味料は適量に。

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