ふきのとうとサバ味噌煮缶で簡単おつまみ

由美1231's cooksnap of when they made ふきのとうとサバ味噌煮缶で簡単おつまみ.
クック215XBR☆
クック215XBR☆ @cook_40429101

とにかく簡単
私はこれでしかふきのとうが食べれませんが味噌煮の甘さとふきのとうの苦味がちょうどマッチして食べやすいです！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて、とにかく簡単で美味しい！
苦手な人でも食べやすいのでもしかしたらこれなら食べれる人増えるのでは？？

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材料

  1. ふきのとう 今回は小ぶり7個くらい
  2. サバの味噌煮缶 1缶
  3. 味噌 お好みで
  4. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    ふきのとうを水にさらしてよごれをとる

  2. 2

    水気をギュッとしぼる

  3. 3

    大まかに刻む

  4. 4

    サバの味噌煮缶を合わせる
    水煮ではなく味噌煮缶なのがポイント味噌煮缶の味をここで確かめ薄ければ味噌と砂糖を追加（好みで）

  5. 5

    サバの味噌煮缶から身を取り出して包丁でたたきながら混ぜ合わせていく（骨も入れちゃって大丈夫です）

  6. 6

    ある程度細かく混ざったら、味噌煮缶の残りの汁も入れてまた叩きながらまぜる

  7. 7

    大きな塊がなければOK
    正解はないので自分の好みのたたき具合で◯

  8. 8

    アルミホイルに薄く塗り伸ばす
    1センチぐらいの厚み（こちらもお好みで）

  9. 9

    オーブントースターで焼く
    （レンジのトースター機能、コンロのグリルなどでも焼ければOK）

  10. 10

    表面に軽く焼き目がつくまで焼けたらOK

  11. 11

    完成
    ちびちびつまみながら晩酌にどうぞ。

コツ・ポイント

鯖の味噌煮缶によっては味が薄いことも、、今回使ったものは味が薄かったので、味を濃くする場合はお味噌とお砂糖（お好みで！）をたたく時に入れて馴染ませてから焼いてください。

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