牡蠣の燻製缶詰と新じゃが炒め

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呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

ワイン、ウイスキーなどにあいます。
このレシピの生い立ち
牡蠣の燻製の缶詰が残ってしまったのでアレンジを。

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材料

  1. じゃがいも中 1個
  2. 牡蠣燻製缶詰 1/2
  3. ニンニクチップ(チューブでも可) ひとつまみ
  4. 鷹の爪(輪切り唐辛子でも可) 1本

作り方

  1. 1

    このくらい残りました

  2. 2

    じゃがいもを洗って皮のまんまラップにくるみレンチンして柔らかくして、1口大に切る

  3. 3

    小さめのフライパンや鍋に牡蠣の燻製かんつの油を入れ、ニンニクチップスを砕き、鷹の爪をいれて熱する

  4. 4

    フツフツさせたら牡蠣をいれる

  5. 5

    じゃがいもをくわえて崩さないように炒める

コツ・ポイント

新じゃがでない場合は皮をむいた方がいいと思います。

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呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
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覚書だらけ。こどものために。AI邪魔すぎて辞めたい
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