菜の花と豚肉のおかか醤油和え丼弁当

菜の花は根元に近い太い部分は１～２ｃｍ幅で縦に４等分に切り、上部の葉の部分は１～２ｃｍ幅のざぐ切りにする。

豚小間肉は食べやすい大きさに切る。

電子レンジ対応の耐熱容器に、豚小間肉とめんつゆ大さじ１を入れる。

６００Ｗの電子レンジでラップをしないで、豚小間肉にしっかり火が通るまで２～３分ほど加熱調理する。

菜の花とめんつゆ大さじ１を入れてラップをしないで約２分電子レンジで加熱調理する。

加熱調理を終えたら、菜の花がしんなりするまでよく混ぜて、粗熱がとれるまで余熱で調理する。

削り節、しょうゆも加えてよく混ぜ合わせて具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。