メカブと牡蠣の春巻き

はじめてのつくれぽをする
Lyow
Lyow @cook_40075214

蒸籠を出すと、つい必要以上の物を蒸してしまうので＿|￣|○
このレシピの生い立ち
蒸籠で蒸すと美味しいんだが、味が濃厚!!
で、刻んだり粉砕したりしたなかの一つ

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材料

  1. メカブ 1パック(小)
  2. 春巻きの皮 1袋
  3. 牡蠣 春巻きの皮に合う枚数
  4. 油 適量　浸かる程度

作り方

  1. 1

    牡蠣を蒸す(茹でてもok)
    単に蒸した方が春巻きにする際水っぽくない
    (茹で汁が使いたかった為)
    この画像は茹で牡蠣

  2. 2

    茹でたメカブ(これは購入品)

  3. 3

    春巻きの皮の上に　牡蠣→メカブで乗せる

  4. 4

    テキトーにたたんで、包んで

  5. 5

    フライパン斜めにしたら、一つが浸かる程度の油で焼く？揚げる？

  6. 6

    中身は火が通っているので、
    テキトーに焦げ目ついたらok

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

味付け無し
超簡単
牡蠣はボイル(蒸す)のをオススメします。
茹で汁欲しさに茹で牡蠣にしましたが、
茹で牡蠣でもokかと

リアクション

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レシピ作者

Lyow
Lyow @cook_40075214
に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間～要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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