アプリでひらく作り方
- 1
葉をバラバラにして1枚ずつきれいに洗う。
- 2
少し大きめの鍋にお湯を沸かし１分ほど茹でる。
- 3
ザルに上げて水にさらししっかり絞る。
- 4
茹でた高菜をみじん切りにしてフライパンにごま油と鷹の爪輪切りを入れて火にかける。
- 5
フライパンが温まったらみじん切りにした高菜を入れて炒める。
- 6
全体に油が回ったら、☆を入れて炒め水分がなくなったらごまを入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
よく洗うこと。
炒めきること。
リアクション
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