ほうれん草のだし麹和え

はじめてのつくれぽをする
ura681225
ura681225 @cook_40056085

お弁当やあと1品の時に助かる栄養価高く、彩りも最高の常備菜です
このレシピの生い立ち
真剣に腸活に取り組もうと発酵食品や麹にお世話になろうと研究中です

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ほうれん草 2袋
  2. 人参 50g
  3. 芽ひじき 5g
  4. ちりめん 大さじ2～3
  5. だし麹 大さじ2
  6. 鰹節小袋 2袋
  7. 万能つゆ(だし醤油やめんつゆでも) 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は細い千切りにして、芽ひじきは水で戻します。
    ほうれん草は綺麗に洗い切ります
    フライパンに火をつけます

  2. 2

    熱したフライパンにほうれん草を入れてふたをして1分ふたを開けて30秒ほどかき混ぜ流水にとりよく絞る

  3. 3

    人参はラップをして1分ほどレンジでチンします

  4. 4

    ボウルにひじきの水分をしぼったものを入れほうれん草、人参、ちりめん、だし麹、万能つゆを入れてよく混ぜます

  5. 5

    鰹節を入れて和えたらできあがり
    白ごまを入れてもよし
    胡桃やアーモンドを砕いて入れても尚うまし

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ura681225
ura681225 @cook_40056085
に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  2. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  3. 水漬けパスタ　あかもく＆納豆パスタ ウクレレおじさん♪
  4. ピーマンスライス(作り置きおつまみ) おんそくクック
  5. オーブンパエリア Irotoli
  1. 調味料3つで簡単に！ズボラさんオススメ クック7ZY8ZZ☆
  2. 厚揚げとたけのこの中華風うま煮 akkey-y
  3. もずくの卵とじ ビジー
  4. 見た目、おしゃれ！大人の赤ワインのパスタ tacci’s