簡単★ツナ卵の炒飯
mi＊wa @cook_40063237
ツナ缶と鶏がらスープの素で本格的なチャーハンを★ごま油の風味が食欲をそそります★
このレシピの生い立ち
本格的なチャーハンを自宅で作ってみたくて★
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは小口切りにしておき、玉ねぎはみじん切りにしておく。ベーコンは、1枚を10等分するサイズ。（縦長1回・横4回包丁）
- 2
フライパンにサラダ油を少量入れて玉ねぎをサッと炒める。
- 3
熱したフライパンにサラダ油大さじ1(お好みでごま油でもOK)を入れる。
※油は多めの方が米がパラパラになります！ - 4
卵2個をフライパンに割り、おたまの背で、かき混ぜる。
- 5
そこへ白飯し、卵とよく絡むように木べらでかき混ぜる。
※冷えた白飯の方が良いですが、投入前に塊をほぐしておくと楽です。 - 6
白飯と卵がよく絡まったら、ベーコン・ツナ・玉ねぎを入れて強火で素早く炒める。
- 7
白飯と具材が混ざり、具材に火が通りしんなりしたらシャンタンを入れ、全体を混ぜ、青ネギを加えてサッと炒める。
- 8
最後にお好みで塩胡椒を全体にかけ、味を整えたら完成★
※塩胡椒はなくてもおいしく仕上がっています☆
コツ・ポイント
油を多めに使うと、パラっとした炒飯に仕上がります★
白飯は冷や飯の方がほぐしやすいかもしれません★
サラダ油とごま油を使い分けてますが、どちらかだけでも大丈夫です。お好みで★
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