簡単・あさりの砂抜き・蛤の砂抜き

はじめてのつくれぽをする
●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

あさり、はまぐりの砂抜き方法です。
ペットボトルなら500mlの水、キャップ2杯の塩で3%の塩水が作れます。

このレシピの生い立ち
潮干狩りに行くと、塩水を作る方法を探さなくてはいけなかったので、簡単に塩水を作れる方法をレシピに残します。覚書です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約1.5kg 【ボール一杯】
  1. 水 1.5L(500ml)
  2. 塩 45g(15g)
  3. アサリ 1kg〜1.5kg

作り方

  1. 1

    水でよく擦り洗いし、
    水を入れ替え
    何度か繰り返します。

  2. 2

    水1.5Lに、塩45g
    よく混ぜて溶かします。

    【水1L→塩30g】　　
    （大さじ2）

  3. 3

    塩水にアサリを入れて、新聞紙を乗せて、ボールの周りに保冷剤を置き●1時間ほどで、砂抜き完了です。
    新鮮なものなら30分。

  4. 4

    砂抜き後
    料理に使う前に必ず
    ●塩抜きをします。
    塩水を捨て、貝だけにして30分置きます。

  5. 5

    簡単・塩水作り
    ペットボトルなら
    水:500ml
    塩: キャップ 2杯【大さじ1】15g
    で、3%の塩水の完成です。

  6. 6

    あさりごはんはこちらです。
    ID: 21678110

コツ・ポイント

ペットボトルで簡単に、海水と同じ濃度の塩水を作ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
に公開
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンカルボナーラ そう
  2. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  3. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  4. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  1. 1.5合あさりごはん・はまぐりごはん ●●●体裁よく●●●
  2. 最速のポテトニョッキ（レモンバター） 嬉野ダイバー
  3. 簡単！タンドリーチキン ペコかず♪
  4. ディナーロールメロンパン MasyE✩