厚揚げの鶏そぼろ餡かけ

らむ(・×・)
らむ(・×・) @cook_40167354

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材料

  1. 厚揚げ 3枚
  2. 鶏挽肉 120g
  3. ★水 200ml
  4. ★麺つゆ3倍濃縮 大2
  5. ★砂糖 小1
  6. ★鶏がらスープの素 小1
  7. おろし生姜 小1
  8. 片栗粉 大1
  9. ごま 小1
  10. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げはペーパーで油を拭き取って3等分に切り、トースターで8分焼く。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて挽肉を炒め火が通ったら、よく混ぜ合わせた★を加えて混ぜながらとろみをつける。

  3. 3

    皿に厚揚げを乗せて上から(2)の餡をかける。仕上げに刻みネギを散らして完成(^^)

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