網焼き絹厚揚げ＋九条ネギしめじのオイル炒
Aranjuez5 @Aranjuez
絹厚揚げを網焼きにして、九条ネギとぶなしめじのオイル炒めと合わせたタパス。
このレシピの生い立ち
網焼きした絹厚揚げと九条ネギとぶなしめじををEXVオリーブオイル炒めにしたタパス。なかなか体に良い組み合わせだね。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き網を熱し、絹厚揚げの両面を焼く。焼き上がれば洋皿に移し、9等分し、シラチャーソースとマヨわさびを載せる。
- 2
スキレット熱し、EXVオリーブオイルを入れ、しばらく置く。
- 3
九条ネギとぶなしめじを投入。しっかりと炒める。味付け塩コショウを振っておく。
- 4
炒め上がれば洋皿に移し、完成。
コツ・ポイント
網焼きした絹厚揚げはそのままでは少し頼りないので、ディップを用意する。
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