チキンとネギのキムチ焼き
国分寺の女将さん @cook_40131632
鶏モモ肉とキムチのタレがありいつもと違う味付けを考えた。めちゃくちゃ旨い。ビールに合うよ。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずを考えていたらひらめいた。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉はひと口位に切る
長ネギは、1センチ位の斜め切り - 2
鶏モモに適当に小麦粉をまぶしておく
- 3
フライパンに油を敷いて
鶏モモを皮面から焼く
空いている所にネギを投入
火は中火で蓋をすると早く肉に火が通る - 4
鶏肉をひっくり返し
ネギも箸で焦げないように箸でかき混ぜる - 5
箸で鶏肉の真ん中を押してブヨブヨしていなければ焼けた証拠
キムチのタレを入れて絡める
あれば、すった生姜をいれても良い
コツ・ポイント
鶏モモ肉に小麦粉をまぶすこと
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