一年中きゅうりがおいしい!おかか和え

小世界
小世界 @p19727525

カッパときつねの組み合わせです。
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん食べたくて考えてみました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 油揚げ 2枚
  3. わさび お好みの量
  4. 醤油 大さじ1
  5. おかか 1袋【2グラムくらい】

作り方

  1. 1

    わさびはコブクロ1個使いました。

  2. 2

    油揚げをフライパンに広げ、弱火で焦げ目をつけます。

  3. 3

    わさびはしょうゆで溶いておきます。

  4. 4

    きゅうりと油揚げを食べやすく切ります。

  5. 5

    材料をボウルに入れて、おかかを振ってよく和えます。

  6. 6

    味が落ち着いたら、お皿に装います。

コツ・ポイント

油揚げはカリッと焦げ目がつくとおいしいです。

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小世界
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