焼きそば風！はるさめ炒め

Name: 焼きそば風！はるさめ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山城屋 緑豆ショートはるさめ 40ｇ; 山城屋 京都産きざみ人参（冬人参限定） 5ｇ; キャベツ 3枚; 玉ねぎ 1/4個; 豚バラ肉 50ｇ; 水 200ｃｃ; ☆鶏がらスープの素 小さじ1/3; ☆オイスターソース 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; 山城屋 四万十川青のり お好みで; 山城屋 国産きざみしょうが お好みで

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今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

ラ－メンの代わりに春雨が人気だったら焼きそばも！低GIの緑豆春雨でとても簡単にヘルシーな焼きそば風の炒め物が出来ます！
このレシピの生い立ち
低GIの緑豆春雨を焼きそば風に炒めてみました。
春雨を戻さず使うので短時間で簡単にフライパン一つで調理出来きます。
キノコ、ねぎ、小えび、切いか、天かすなど加えても美味しいです。

材料

2人分

山城屋　緑豆ショートはるさめ 40ｇ
山城屋　京都産きざみ人参（冬人参限定） 5ｇ
キャベツ 3枚
玉ねぎ 1/4個
豚バラ肉 50ｇ
水 200ｃｃ
☆鶏がらスープの素小さじ1/3
☆オイスターソース大さじ2
☆酒大さじ2
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1
山城屋　四万十川青のりお好みで
山城屋　国産きざみしょうがお好みで

作り方

1
①☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
2
②油を熱し玉ねぎと豚バラ肉を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツを加えさっと炒めます。
3
③②に春雨、きざみ人参、水を入れます。
4
春雨が水を吸ったら①で混ぜておいた調味料を入れ味付けします。
5
お皿に盛り付けお好みで青のりをふりかければ完成です。
6
この商品を使いました。
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この商品を使いました。
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この商品を使いました。
9
お好みでお使いください。

コツ・ポイント

●野菜のしゃきっと感をしっかり残したい場合は、②で炒めた後お皿に移し④で調味料の水分が半分ほどになってから入れてください。

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レシピ作者

今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

2021/03/12 08:04に公開

創業明治37年　京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪　山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。