豆苗と挽肉の春雨炒め

Ayumiii♪
Ayumiii♪ @cook_40063545

栄養満点の豆苗と春雨をヘルシーに美味しく(^^)
このレシピの生い立ち
豆苗が好きでよく買うので、家にあったひき肉と春雨と中華風に炒めたらおいしくできたので♪

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材料

2人分
  1. 豆苗 1把
  2. 人参 1\4本
  3. 挽肉(鶏でも豚でも)
  4. 春雨 30〜50g
  5. ◉砂糖 大1/2
  6. ◉酒 大1/2
  7. ◉醤油 大1
  8. ◉水 大2〜3
  9. 鶏ガラスープの素 小1/4
  10. ◉オイスターソース 大1
  11. ごま油
  12. にんにくチューブ
  13. しょうがチューブ

作り方

  1. 1

    ◉の調味料を混ぜておく。
    野菜を好みの切り方で切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにく、しょうが、ひき肉をいれて炒める。この時ひき肉は団子状になるように固まりで炒める。

  3. 3

    ひき肉に火がとおったら、人参をいれて
    しんなりするまで炒める。豆苗、春雨、
    ◉の調味料をいれていためる。

  4. 4

    春雨が柔らかくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

節約でき時短もできるメニューです!ひき肉を団子状にして炒めることで食べ応えもばっちりですよ(^O^)

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