白菜とひき肉の春雨炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
春雨主役のヘルシーな炒め物！
にんにく&生姜を効かせてしっかり味付けをするので、春雨でもしっかり主菜になります☆
このレシピの生い立ち
春雨が主役級になるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさにざく切りにする。
にんにく・生姜はみじん切りにする。 - 2
春雨を熱湯で1〜2分ゆでてザルにあけ、水気をきる。
★を混ぜ合わせておく。 - 3
フライパンにサラダ油・にんにく・生姜を入れて火にかけ、ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
- 4
白菜を入れて少ししんなりするまで炒める。
- 5
春雨と★を入れて、全体が混ざったら火を止める。
- 6
お皿に盛る。
- 7
※「白菜ひき肉」人気検索トップ10入り♪(2018.1.17)
- 8
※2019.10.16.話題入りしました♪
- 9
※「白菜ひき肉」人気検索1位になりました♪(2019.12.1)
コツ・ポイント
春雨は炒めすぎると水分が飛んでパサパサな炒め物になってしまうので、春雨を入れた後は全体に味がついたら火を止めて大丈夫です！
リアクション
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