ヘルシー◎えびと大豆のにらオイスター炒め
kaana57 @kanakosato
大豆の水煮とむきえびを使った簡単調理のヘルシーメニュー。
えびのうま味たっぷりで食欲UP！
お弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
夕食用に大豆（水煮）のアレンジ副菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびの背わたを取り、ペーパータオルでしっかり水気をとる。
大豆の水気をきる。
にらは根元を切り、4cm長さに切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、えびをあまり動かさずに焼く。
両面に焼き目がついたらにらと大豆（水煮）を加えて炒め合わせる。 - 3
にらが少し柔らかくなったら【A】で味をととのえる。
コツ・ポイント
・えびはあまり動かさずに焼くことできれいに焼き目がつきます。
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