白菜・ほうれん草の肉巻き照り焼き♪
京たまご @kotama12
ほうれん草と白菜をレンジで蒸してから、豚肉で巻いて照り焼きに♪
野菜は蒸して柔らかいのでとても巻きやすいです！
このレシピの生い立ち
蒸すと甘く美味しい、白菜・ほうれん草をあわせて肉巻き照り焼きに♪
蒸すとまとまりやすく、肉巻きにもしやすいです！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、5cm長さ・白菜は5mm幅に切ります。あわせて、レンジに3分かけて柔らかくします。冷まします。
-
- 2
野菜の水気を絞ります。
あらかじめ、10等分にした白菜・ほうれん草を豚肉の下の部分に置いてくるくると巻いていきます。 -
- 3
巻き終わりを下にして置きます。
-
- 4
片栗粉を軽くまぶします。
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- 5
フライパンに油をひいて、焼いていきます。
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- 6
コロコロと転がしながら、全体を焼いていきます。
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- 7
豚肉に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。
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- 8
照りよくからまれば完成です！
-
コツ・ポイント
白菜とほうれん草が冷めてから巻いて下さい。
リアクション
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