まな板と包丁を汚さず油揚げを切り冷凍保存
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
油揚げを切ると、まな板も包丁も油だらけ。この方法なら汚れないので洗い物要らすです。冷凍保存でいつでも使えます。
このレシピの生い立ち
料理の途中で、油揚げを切りたかったのですが、まだ
切りたい野菜があったので、汚さないように切りました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋の破裂防止に、袋の隅を少しだけ破る。袋の上から、押さえ付けるように包丁をのせて切る。
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- 2
さらにお好みのサイズに切る。まな板も包丁も汚れません。
-
- 3
すぐに使わない場合はジップロックに入れて、冷凍保存して下さいね。
-
コツ・ポイント
油揚げの袋を少し破り、袋が破裂しないようにします。包丁を上下すると袋が切れてしまうので、押さえるように切って下さい。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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