すぐ使える！油揚げを冷凍する方法
あるまじーろ♪ @cook_40180942
油揚げを予めカット&油抜きし、冷凍ストックしておくと便利です。味噌汁、炊き込みご飯などに使えます♪
このレシピの生い立ち
油揚げをいちいち油抜きする手間を惜しんで…
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにザルをセットし、食べやすい大きさにカットした油揚げを入れる。（私はキッチンばさみでチョキチョキ♪）
-
- 2
熱湯を上からかけ、1分位置く。
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- 3
ボウルのお湯を破棄し、粗熱を取る。
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- 4
フリーザーバッグ(大)に油抜きした油揚げを平らに入れ、平らな状態のまま冷凍庫に入れる。
-
- 5
凍ったら、袋の上から手でほぐすとバラバラになって使いやすいです。使う分だけ出して、また冷凍庫に戻して下さい。
-
コツ・ポイント
ありません
リアクション
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