大豆と桜えびのふりかけ
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
香ばしい桜えびとゴマの風味、かつお節の良いだしも出て、ご飯のお供に最高！栄養満点なので育ち盛りのお子様にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのバリ猫ゆっきーさんにご考案いただきました。
【楽しいキッチン*spice-cooking*】
http://spice-cooking.com/
アプリでひらく作り方
- 1
大豆に薄力粉をまぶし、全体によく混ぜ合わせます。
- 2
フライパンに米油を入れて熱し、①の大豆を入れてカリカリになるくらいまで中火で炒め、一度取り出します。
- 3
②のフライパンに干し桜えび、白ごまを入れて乾煎りします。
- 4
大豆を戻し、全体に絡め、★を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
- 5
かつお節を加えてざっくりと混ぜ合わせて器に盛りできあがりです。
コツ・ポイント
◆トモエ 道民の醤油 北海道丸大豆
https://www.tomoechan.jp/product/928
リアクション
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