簡単エビマヨ(お弁当2人分)

クルミをオーブントースターで5-10分乾煎り。(焦げ注意)

ブロッコリーを切りレンチン20-30秒か下茹でしておく。

海老は分量外の片栗粉を少々入れて、ヌメリや汚れを洗い流し、ペーパータオルで水切り。

味覇と酒を合わせ10秒レンチンして味覇を溶かし、海老に下味をつける。(5分)

海老に卵液（あればでOK）、片栗粉をまぶす。

フライパンでエビをカリッとなる感じに焼く。

海老を焼いている間に☆材料を海老が入る位のボールで合わせてソースを作っておく。

海老が焼き上がったら、ソースを絡め、クルミとブロッコリーを加える。

お好みで最後にコショウをふって完成。