さわらの西京焼き
グッドウッドキッチン @cook_40297025
いまが旬のサワラと
ジャークシーズニングソース
を組み合わせた
いまが旬な簡単レシピ✨
このレシピの生い立ち
旬なサワラと
ジャークシーズニングソースで
何か作れないかと思案し
サワラの西京焼きに
ジャークシーズニングソースを
混ぜ込んでサワラの西京焼きを
作ってみました✨
アプリでひらく作り方
- 1
用意するもの。
-
- 2
全ての調味料と
サワラをあえて
冷蔵庫で半日寝かせる -
- 3
半日寝かせた、
サワラを家庭用
魚焼きグリル機
で両面を焼き目が
付くまで焼き上げる -
- 4
お皿に盛り付けたら
完成！ -
コツ・ポイント
ジャークシーズニングソースを
入れることによってスパイスの
香りがより引き立ちます
リアクション
レシピ作者
渋谷に店舗を構える本格ジャマイカ料理屋『GOODWOODTERRACE』看板メニューのジャークチキンは、多くのお客様に愛され、雑誌やテレビ番組でも多く取り上げられている。渋谷屈指の人気ジャマイカ料理店。化学調味料不使用のオリジナルジャークシーズニングを使ったジャークチキンの作り方から、様々なジャンルの料理レシピをシェフが考案し、掲載しています。
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