簡単☆お手軽海鮮茶漬け♩

えびのしっぽ。
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy

簡単・手軽にできる海鮮茶漬け!
分量を記載していますが、目分量でOKです!
このレシピの生い立ち
刺身用に買った柵(ブロック)が余ったので、作ってみました。

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材料

1人分
  1. 刺身用切り身 8切れ
  2. ご飯 250g
  3. お湯 1カップ
  4. 白だし 大さじ1
  5. 刻みネギ お好み
  6. わさび(チューブ) お好み
  7. 白ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    刺身を小さくぶつ切りにする。

  2. 2

    マグカップ等にお湯と白だしを入れて混ぜ、出汁を作る。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、[1]をのせる。

  4. 4

    [2]で作った出汁を[3]にかける。
    お好みでわさび、刻みネギ、白ゴマをのせたら完成!

コツ・ポイント

刺身用の切り身は8切れと記載していますが、お好みで問題ありません!

今回はマダイ・マグロ・ブリ・サーモンを2切れずつ使用しました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

えびのしっぽ。
に公開
「お料理が苦手な人でも簡単お手軽にそこそこおいしいものを」をコンセプトに、少人数(1~2人)向けのレシピを公開しています。趣味で作った料理はX・Instagramに上げてます♩【X】https://x.com/Prawn_Fairy【Instagram】https://www.instagram.com/prawn_fairy/…あと、私は「きのこ派」です。
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