たけのことスペアリブの中華煮込み
kidsシェフまなみ @cook_40426007
五香粉をつかって、簡単中華風スペアリブ！
このレシピの生い立ち
五香粉が大好き！で、いつものスペアリブの煮込みにプラスしてみたところ、絶品だった！！
たけのことも合う！！
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブにお酒と醤油(あれば醤油麹)をまぶして、しばらく置く。(分量外)
-
- 2
たけのこは、食べやすい大きさにカット。
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- 3
鍋に油を入れて熱し、スペアリブの表面に焼き色をつける。
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- 4
水500ml、酒、ネギの青い部分、にんにく、生姜を入れて、沸騰させる。アクが出たら取り除き、五香粉を加え30分煮込む。
-
- 5
醤油と砂糖とたけのこを加え、煮汁が少なくなるまで煮込み、完成！
-
- 6
そのまま食べても良し、一旦覚まして、余分な油(白く固まる)を取り除いてから食べてもよし！
コツ・ポイント
五香粉がお好きな方は、ぜひたっぷり入れてね。
本格中華になるよ！
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