アプリでひらく作り方
- 1
もやしを縦に横に4回カット
-
- 2
ニラも適当にカット
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- 3
豚バラを150g適当にカット
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- 4
卵、☆調味料全て混ぜる
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- 5
フライパンで豚バラをよく炒める、油は不用。強火
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- 6
豚バラが炒め終わったら、もやしとニラを入れて炒める。強火2分ぐらい
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- 7
4の卵をぐるぐると入れて、触らず、蓋して。中火2分ぐらい
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- 8
その間に、片栗粉大さじ1と水80cc鶏ガラ小さじ1を。混ぜる
-
- 9
7の卵がふんわりになったら、箸でまぜまぜして、土手を作る。
-
- 10
土手の中に8入れて強火で混ぜる
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- 11
混ぜて完成。
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コツ・ポイント
卵は半熟より硬めが良いかな
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