出汁をとった昆布でほうれん草の和え物
ねるどんご飯 @cook_40321710
ほうれん草と昆布が相性抜群！もう一品欲しい時に大活躍！
このレシピの生い立ち
出汁をとった昆布が余った日に、茹で終わったほうれん草が目に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
出汁をとった後の昆布を細切りにする。ほうれん草は塩茹でする。にんじんは細切りにする。
- 2
にんじんはレンジで1分半加熱。
茹で上がったほうれん草は水気を切り、食べやすい大きさに切る。 - 3
①の昆布を耐熱容器に入れて、鰹節、醤油、みりん、砂糖を入れ、ふんわりラップで1分半加熱
- 4
③の加熱が終わったら、ラップを外し、今度はレンジで1分加熱。
- 5
人参とほうれん草を④に入れてあえて完成！
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。
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