ちぢみホウレンソウと炙りマイタケの和え物

mm1267
mm1267 @cook_40149266

甘味の強いちぢみホウレンソウとマイタケを
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材料

  1. ちぢみホウレンソウ 3束
  2. マイタケ お好きなだけ
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. わさび 小さじ1
  6. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちぢみホウレンソウは、固めに茹で、冷水にとり、水気を切る

  2. 2

    マイタケは、食べやすいサイズに裂き、炙る

  3. 3

    1と2に合わせダレをいれ、まぜたらできあがり

コツ・ポイント

もちろん、普通のホウレンソウでもOK
マイタケでなく、シメジやエリンギでもOK

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