豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
柔らかい豚肉ともやしのシャキシャキ感が相性ピッタリな炒めもの♪
ちょっと濃いめの味付けとニラの風味でご飯がススミます。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べられるスタミナたっぷりのレシピです。
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- 1
下準備
◎ニラは食べやすい大きさに切る。
◎もやしはよく洗い、ヒゲの長いものは取り除く。
◎Bの調味料を合わせる。 - 2
ポリ袋に豚肉肩切り落としとAの調味料を入れてよく揉み、10分放置する。
-
- 3
作り方2に片栗粉を加えて均一にふる。
-
- 4
フライパンにサラダ油をしき、作り方3の豚肉の肩切り落としを焼き色がつくまで中火で加熱する。
-
- 5
豚肉に焼き色がついたら、もやしを加えて炒める。
-
- 6
もやしに軽く火が通ったら、ニラとBの調味料を加えて絡めながら炒めたら塩コショウで味を調える。
-
コツ・ポイント
☆豚肉はお好きな部位で作っていただいてかまいません。
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