手羽中うまいやつ

はやぶさhr's cooksnap of when they made 手羽中うまいやつ.
はやぶさhr
はやぶさhr @cook_40439067

男飯。子供にも大好評。ハイボールとよく合います。
このレシピの生い立ち
適当に作ったらめっちゃ旨かったです。

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材料

  1. 手羽中 好きなだけ
  2. 片栗粉 衣として使うくらい
  3. 油 揚げ焼きできるくらい
  4. 塩 適当
  5. 胡椒 適当

作り方

  1. 1

    手羽中に塩胡椒を適当にふります。胡椒はブラックペッパーの方がそれっぽい雰囲気がでます。普通の胡椒でも全然旨いです。

  2. 2

    手羽中に片栗粉をどさー。
    まんべんなく混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れて手羽中をどーん。写真の量は2回に分けて焼いてます。

  4. 4

    中火から強火でひっくり返したり、蓋をしたりしながら焼き色がしっかりつくまで焼く。だいたい10分から、15分くらい。

  5. 5

    最後に一つ味見をしてみて味が薄ければ塩を追加して混ぜて馴染ませる。

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

コツは無いです。適当にやってもうまいですよ！

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