簡単！美味しい！柔らか生だこと大根の煮物
二ノ皿 @cook_40306225
柔らかいタコと味染み大根の組み合わせは間違いなし！切って煮るだけなので簡単に美味しい煮物が出来上がります♪
このレシピの生い立ち
生だこを唐揚げと刺身以外の一品にしたくて。
アプリでひらく作り方
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生だこは食べやすい大きさに切る。
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- 2
大根は1.5㎝幅くらいのいちょう切りにし、耐熱皿に乗せてふんわりとラップをし、600wで5分加熱する。
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- 3
鍋に材料を全て入れて火にかけ、沸騰したら、落とし蓋をして弱めの火で35〜40分ほど煮詰める。
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- 4
皿に盛り、小ネギを散らせば出来上がり。
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コツ・ポイント
大根をレンジで加熱してから煮込むことで味が染みやすくなります。生姜を入れることでアクセントになって美味しくなります♪
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