☆圧力鍋で簡単!大根とさつま揚げの煮物☆

みさこママ
みさこママ @tsuji5219

圧力鍋で加圧4分!簡単!時短!大根とさつま揚げの煮物☆大根が中まで味が染みて、すっと柔らかに仕上がります♡
このレシピの生い立ち
貰い物の大根の消費に!

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材料

3〜4人分
  1. 大根 1/2本
  2. さつま揚げ 4枚
  3. 〈煮汁〉
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  8. ☆ほんだしの粉 小さじ1
  9. ☆水 350cc

作り方

  1. 1

    大根は、2.5㎝幅に切り、面取りし半月切りにする。さつま揚げも4等分に切る。圧力鍋に☆と大根、さつま揚げを加える。

  2. 2

    高圧で中火にかけ、湯気が出てから弱火にし、加圧4分実施。自然に圧が抜けて蓋が開くまで放置。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

面取りすることと、放置すればするほど、よく味がしみやすくなります。

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レシピ作者

みさこママ
みさこママ @tsuji5219
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マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 耐熱ガラスで簡単褒められレシピInstagram @cooking.macaron9
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