簡単美味しい大根とうすあげの煮物！
macreo @cook_40061718
甘辛く煮た大根とうすあげの煮物です。味が染みて美味しい～
このレシピの生い立ち
大根の消費によくする煮物～和食などのおかずのもう一品に最適～
アプリでひらく作り方
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大根は２cm位の厚さにカットし半月に切ります。
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- 2
鍋に大根が浸かる位の水を入れ調味料をすべて入れ中火で煮ます。
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- 3
うすあげは半分にカットし熱湯で軽く油抜きし、しらたきと加えます。
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- 4
煮汁が沸騰してきたら、弱火にし、約３０分ほど大根が柔らかくなれば完成！
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コツ・ポイント
お水の分量によって調味料は加減して下さい。
最初に調味料を加減していれ、薄い位で煮ていき、途中で味見するのがベスト。煮詰めますので仕上がりにはしっかり味がつきます。今回はしらたきをプラスして炊いてみました。
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