ツナ豆おにぎりと肉巻き二種

籠玉kagodana
籠玉kagodana @cook_40425127

材料は写真の量です。
コーンや枝豆は好きな量入れるといいと思います。多すぎると握りづらくなるのだけ注意してください。
このレシピの生い立ち
大学のお弁当です。

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材料

1人前
  1. ご飯 約150g
  2. 枝豆 適量
  3. コーン 適量
  4. ツナ 一缶
  5. 豚ロース 4枚
  6. 1個
  7. 10cm
  8. 調味料①
  9. 出汁醤油 小さじ2
  10. 少々
  11. タレ①
  12. 醤油 大さじ1
  13. みりん 大さじ1
  14. 大さじ1
  15. タレ②
  16. ポン酢 大さじ1
  17. 柚子胡椒 小さじ1
  18. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    まずはおにぎり。
    解凍した冷凍枝豆とコーン、ツナを調味料①をまぜおにぎりにします。

  2. 2

    つぎに肉巻き卵です。
    ゆで卵は沸騰したお湯に8分いれ冷水ですぐに冷やします。(半熟です)

  3. 3

    ゆで卵ができたら、1個に対して薄切り豚ロース肉2枚で巻いていきます。

  4. 4

    その後、油を薄く引いたフライパンで肉に火が通るように焼いていきます。

  5. 5

    その間にタレ①を混ぜ合わせ、フライパンの肉巻き卵にかけて少し火をいれて完成です。

  6. 6

    最後に肉巻き葱です。
    これは葱を5センチほどに豚ロース一枚を巻きフライパンで焼きます。

  7. 7

    日が通ったらタレ2をかけて完成です。

コツ・ポイント

薄い肉なのですぐに火が通るのであまり卵にひをいれすぎないほうがいいです。

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レシピ作者

籠玉kagodana
籠玉kagodana @cook_40425127
に公開
栄養学部の大学生です!毎日のお弁当と純粋に食べたいものを作ってます!インスタもやってます!kagodama
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