生鮭のちゃんちゃん焼き
所沢市 @tokoron
簡単に野菜も摂れるメイン料理です。１人分ずつ作ってもよし、家族分まとめて作っても良しですね。
このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり美味しく食べられるレシピです。蒸し焼きすることでやわらかくて甘いキャベツが楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭は、キッチンペーパーで水気をふき取る。長ネギはななめに薄切りし、(Ａ)は混ぜ合わせておく。
- 2
アルミホイルにキャベツ・鮭・長ネギ・(Ａ)の順に、重ねて包み、魚焼きグリルで９分焼く。
コツ・ポイント
アルミホイルは大きめに切り、ふわっと包むと鮭もふんわりと仕上がります。きのこや玉ねぎ、トマトなど季節の野菜を入れてみましょう。アルミホイルなしでフタ付ホットプレートでまとめて焼き、家族で取り分けながら食べるのもいいですね。
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