初心者でも簡単！成形なしのドデカパン
スージー33 @cook_40358961
初心者でも簡単に作ることのできる、成形いらずのドデカパンです。簡単なのに出来上がりはふわふわモチモチでとっても美味しい☆
このレシピの生い立ち
成形がめんどくさくてそのまま焼いたら意外と美味しかった。
初心者でも簡単！成形なしのドデカパン
初心者でも簡単に作ることのできる、成形いらずのドデカパンです。簡単なのに出来上がりはふわふわモチモチでとっても美味しい☆
このレシピの生い立ち
成形がめんどくさくてそのまま焼いたら意外と美味しかった。
作り方
- 1
材料をすべてボウルに入れ、生地がまとまるまで混ぜる
- 2
生地をボウルから取り出し、表面がツルンとなるまで捏ねる
- 3
生地をボウルに戻し、ラップをかけてレンジ（200w)で30秒加熱。そのまま庫内で50分程度発酵させる（一次発酵）
- 4
生地をボウルから取り出し、ガス抜きをしたら丸める
- 5
生地の表面に包丁で切れ目をバッテンに入れたら濡れ布巾をかぶせて30分発酵させる（二次発酵）
- 6
生地を180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり！
- 7
動画：https://youtu.be/M9KiNQOKFrM
コツ・ポイント
表面がツルンとなるまでしっかり捏ねる
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cc♡mama -
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