*春雨と小松菜の中華和え*

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

大好きな春雨と小松菜の変わりダネの中華和え…
このレシピの生い立ち
春雨サラダが 大好きなんですが 少量しかなく…残念!そんな時に思いついたレシピです。以外や以外~中々の美味しさ。これは、良いと 作り始めました!

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束(300㌘)
  2. 人参 1/4本
  3. 春雨 30㌘
  4. シャンタン 5㌘
  5. 醤油 小さじ1~2杯
  6. ごま 大さじ2杯
  7. 煎りごま 適量
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参は、千切りにします!小松菜は、葉の方から根を 切り落とさず ザクザクと切って洗っておきます。

  2. 2

    最初に人参を水から火に掛けます!

  3. 3

    沸騰したら小松菜を入れます。小松菜が 茹で上がったらザルに上げて 水をかけて冷まします!

  4. 4

    春雨を熱湯で戻して 適当な長さに切っておきます!

  5. 5

    調味ダレを作っておきます。シャンタン ごま油を耐熱容器に入れ レンジ500㍗40秒温め溶かし 醤油 コショウを入れます。

  6. 6

    茹でた野菜を固く 固く絞って調味ダレの中へ ここでよく混ぜ合わせ 味を見てください。春雨を入れます。

  7. 7

    煎りごまを手で つぶしながら 香りを出して入れます!

  8. 8

    よく 混ぜたら完成です。

  9. 9

    MAYUSHIZU さん 初のつくれぽありがとうございます!とても嬉しいです(^^)

  10. 10

    MAYUSHIZUさん 沢山のリピ光栄だよ〜^_^とても嬉しいです♪素敵な食卓になりますように!

コツ・ポイント

小松菜  人参は、時間差で 1つの鍋で茹でましょう。

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レシピ作者

ねずみんパラダイス
に公開
こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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