春雨ともやしの中華和え
Lunchplate @cook_40128300
春雨ともやしの中華和えです。すっぱさ控えめ、食べ応えありの一品です。
このレシピの生い立ち
普段ならピーマン→きゅうりのはずが、、、きゅうり高騰(;_;) でも冷蔵庫に1個残っていたピーマン消費出来て良かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってボウルに。にんじんは千切り、ハムは7,8mm幅の短冊、ピーマンは縦半分に切り、横千切りにする。
- 2
春雨は2分ほどボイルし、水冷→ザルにあげ水気を切る。キクラゲを水で戻し、丁度よい大きさに切る。
- 3
ボウルにもやし、にんじん、ピーマン、コーンを入れ、ふんわりラップ 600w 3分〜 レンチン。ザルにあげ、水冷→絞る。
- 4
ボウルに全て入れ、すりごま、○ドレッシングを回し入れ、器に盛り完成！
コツ・ポイント
野菜の水切りはしっかり！
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