激安！砂肝と青ネギのピリ辛炒めの作り方
うつめしや @cook_40299388
砂肝は使い方は全然難しくありません、お気軽にためしてみて下さいね。
このレシピの生い立ち
砂肝の可能性を知って欲しくて考えました。
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ID21829862のやりかたで掃除した砂肝、砂ミミ、斜めに切った青ネギを用意します。
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フライパンに油を引き、材料を全部入れて中火で炒めていきます。
塩胡椒を少々入れてさらに炒めます。 -
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ある程度火が入ったら、豆板醤、オイスターソースを入れてよく混ぜます。
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最後に強火にして、酒、醤油を入れてさっと炒めたら完成です。
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コツ・ポイント
火加減とか火の通り方とかはそんなに気にしないでいいので気軽に作ってみて下さい。
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