大根の葉としらすのふりかけ

じゅより
じゅより @cook_40296451

ビタミンたっぷり♪ご飯のふりかけ、おにぎり、チャーハンに。

このレシピの生い立ち
スーパーで売っている野沢菜じゃこが大好きで作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根葉カブ葉や小松菜 500g
  2. 葉の重さの3%
  3. しらすorじゃこ桜エビ 好きなだけ(今回は100g)
  4. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    菜葉を5ミリ幅にカットする

  2. 2

    ❶に塩を入れよく揉み、常温で4時間程漬けておく

  3. 3

    ❷で出た水分も一緒にフライパンに入れ中火〜強火で炒める

  4. 4

    水分がほとんど無くなったら、しらすや雑魚を入れ完全に水分が無くなるまで炒める

  5. 5

    白ゴマを入れ全体を混ぜ合わせる

  6. 6

  7. 7

    大根菜しらすチャーハン
    レシピID 21996328

  8. 8

    大根菜としらす雑炊
    レシピID 20478295

  9. 9

    大根菜としらす雑炊

コツ・ポイント

分量は今回使用した分量なので、お好きな量で作ってください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

じゅより
じゅより @cook_40296451
に公開
北海道出身で関東住みです。北海道の味が恋しく、主に母から教わったレシピを覚え書き用に残しています^_^
もっと読む

似たレシピ