15分で♪鶏ささみと玉ねぎのマヨ醤油炒め
はいはいボーイ☆ @cook_40443393
片栗粉をまぶすので、鶏ささみでもしっとりと仕上がります♪さらに味付けしっかり目なので、お酒のおつまみにでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単に手早くもう一品。でも、しっかり目の味付けで高タンパク低糖質なものを…と考えた結果こうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみはそぎ切り。筋は面倒だけど固い部分だけでも切り落として。ボウルに（下味）の調味料&鶏ささみを入れて混ぜる。
-
- 2
下味をつけている間に、玉ねぎを繊維に沿ってスライス。 玉ねぎが切れたら、鶏ささみに片栗粉大さじ１を加えて混ぜる。
- 3
お鍋にサラダ油を小さじ1程度入れ中火に、鍋が温まったら鶏ささみを広げ入れる。（重ならなければOK）
- 4
大さじ2のお水を入れて、玉ねぎを入れて蓋をして2分蒸す。
2分経ったら蓋を開けて鶏ささみをひっくり返す。 -
- 5
1分ほどほったらかしで焼いたら、マヨネーズ&醤油を加えて炒めながら和える。
お好みで黒胡椒を好きなだけ♪
コツ・ポイント
・鶏ささみはひっくり返したらいじらない（片栗粉がはがれる…！）
・ササミがなければ鶏むね肉を、それもなければ肉類なんでも可。
・マヨネーズはなんとなくカロリーを気にして、カロリーハーフを使ってます。
・粒マスタードを少し混ぜても美味しい。
似たレシピ
柔らか鶏胸肉のマヨ醤油炒め
鶏胸肉を片栗粉でコーティングして旨みを凝縮！さらに、マヨ醤油でお箸が止まらない味に仕上がります！
長芋とささみ*マヨ醤油炒め
こってり味付けに見えますが、長芋のサクサクとささみのヘルシーさで意外にもりもりいけます★ご飯も進む味です。
鶏ささみとピーマンと玉ねぎのマヨ醤油炒め
お子様も大好きなマヨ醤油味♫ささみでふっくらヘルシー♫
鶏ささみとミックスベジのバター醤油炒め
鶏ささ身のソテーを彩りよいミックスベジタブルとともに♪片栗粉たっぷりでトロトロです(´∀｀)
ササミのマヨ醤油炒め
マヨと醤油の味付けが、ご飯に良く合います！リーズナブルな材料で簡単に作れます。
柔らかささみとゴーヤの醤油炒め
片栗粉でコーティングしたササミはツルッと柔らかで美味！そんな鶏肉にゴーヤとトマトを合わせてみました。
ほうれん草と鳥ささ身のガーリック醤油炒め
味は濃い目に仕上がります。
ささみの粒マスタードマヨ醤油炒め
粒マスタードとマヨ醤油の絶妙な味がお酒のお供に、弁当のおかずに最適です。
ささみと玉葱のバター醤油炒め
おつまみを作りたくて作りました。
玉ねぎ鶏ささみとしめじのバター醤油炒め
ささみにクセがないので、しめじの味、風味が引き出され、玉ねぎの甘さも際立ち、地味に見えるけど、めちゃ美味しいです。
ササミとカラフル野菜のマヨ醤油炒め
ササミでもボリュームがあって野菜もしっかり食べたい時に
ＹｏｓｈｉｍｉＴ 
簡単☆ささみとキャベツのマヨ醤油炒め
ささみとキャベツで簡単＆ヘルシー副菜♪お弁当にも☆
つまみ＆ダイエット 
ささみとしめじのバター醤油炒め☆
ヘルシーなささみとしめじをバター醤油で炒めてみました!
杏子と書いてあんこ♪ 
【下ゆで不要】ブロッコリーのマヨ醤油炒め
そのままマヨ醤油につけても美味しいですが、炒めることでさらに美味しさに磨きがかかります。お酒のおつまみにもOK。
≪韓国風≫ 鶏ささみの醤油炒め
ダイエット食にも、ご飯のおかずにもグッド！ 鶏ささみと野菜を炒めました。
カニカマのニンニクマヨ醤油炒め♬
濃いめの味付けでお酒のおつまみにぴったり♡パスタやサラダに添えてもOK(∩´∀｀)
イカとキャベツのマヨ醤油炒め
マヨネーズと醤油の香ばしさで、おかずにもお酒のあてにもなります♪
kasumi♡105 
ささみピーマンブロッコリーの柚子醤油炒め
ブロッコリーとピーマン、ササミを柚子醤油炒めにしました。柚子の香りも楽しめる逸品が出来ました。
イカとピーマンのニンニク醤油炒め
具材を片栗粉をまぶすと、ほんのチョッピリの醤油がイ～感じに絡むんです。おかずOK！おつまみOK！お弁当OK！
じゃがいもとアボカドのマヨ醤油炒め
簡単オカズで1品追加！じゃがいもの消費にどうぞ
askhtm 
新玉ねぎ入り♪豚ニラもやしの醤油炒め
安いこま切れも片栗粉と酒で柔らかく♪さらに下味の片栗粉を、多めにしているので勝手にとろみがついて味も馴染みやすいです。
ちゃんまんまま 
ザ・適当＊鶏ささみのマヨ醤油炒め
時間も材料もない！って時に、ピッタリな料理。手抜きなのは、承知してます(笑)
みるきー＊ちゅり 
簡単★ささみとピーマンのマヨ醤油炒め
野菜を食べよう( ^ω^ )
リリリオル 
こってり味！野菜のマヨ醤油炒め
こって～り、濃い目の味付けな野菜炒めが食べたい時に。
ささみとレタスのマヨ醤油炒め
マヨ醤油と鶏肉の匂いがたまりません。鶏ももや鶏むね肉でも美味しくできます。冷蔵庫に残っているキノコを入れるのもオススメ。
MIKATCH4 
鶏肉とアスパラのマヨ醤油炒め
マヨネーズ醤油で簡単味付け♪おつまみにもお弁当の1品にもなりますよ^^
鶏ささみとじゃがいものガリバタ醤油炒め
ささみとじゃがいもを使った、ガーリックバター醤油炒め
レンコンと鶏肉のバター醤油炒め
ヘルシーささ身をジューシーなバター醤油味で♪( ´▽｀)
小かぶとささ身のバター醤油炒め
フライパンでバターを使って蒸し焼きしました。ささ身もふっくら仕上がって主菜になるおかずです。
サレイユ 
話題入り！ 豚こまとカブの醤油炒め
シンプルな味付けだけど豚肉に片栗粉をまぶしているから柔らかくご飯が進む１品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21830533
