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沸騰した湯でもやしを10秒程ゆでたら、ザルにあけ流水で冷やす
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きゅうりを細切りにし、1のもやしとキムチ、ごま油を加えて混ぜたら完成
コツ・ポイント
もやしはさっとゆでるだけ。
ほぼ生？というくらいでシャキシャキ感ができるのでちょうど良いです
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