里芋と手羽の八角煮
hisadelico @cook_40301667
八角の香りと甘辛里芋が美味しい。コツなし。ただお鍋を見つめてて。
このレシピの生い立ち
八角煮が大好物。豚よし鳥よし。ついでに里芋も大好き。大好きの掛け合わせ。ジャガイモでも美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽肉に醤油を漬け込んで置く。最低10分。焦げ目がつきやすい。
- 2
テフロンで手羽肉に焼き目をつける。
- 3
焼き目がついたら水を入れ、調味料をいれる。
沸騰したら里芋を入れ煮込む。
コツ・ポイント
手羽に醤油を絡めると焼き目がつくだけで、面倒ならば、しなくても良いです。
リアクション
レシピ作者
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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