エコ野菜のかき揚げ弁当 21/5.21

はじめてのつくれぽをする
＊ミニトマト＊
＊ミニトマト＊ @cook_40296337

高校生男子、旦那さんのお弁当。
大根の皮がメインのかき揚げです♪ 食物繊維豊富で栄養価◎
ヘルシーなささみと、栄養満点✨

このレシピの生い立ち
子供が幼かった頃。大根の皮を捨てるのが勿体無くて…きんぴらにしても、誰も食べてくれない。
試しにかき揚げにしたら…
野菜嫌いな旦那さん、子供達も大好評＼(^^)／

揚げたては、温かい天つゆで♪
お弁当は、旦那さん推しのソースしみしみです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 野菜かき揚げ(残り物) 適量
  2. ささみの照焼き(作り置き) 適量
  3. ソーセージ巻き卵焼き 適量
  4. かぼちゃ煮 適量
  5. ミニトマト 隙間埋め

作り方

  1. 1

    エコ野菜のかき揚げ

    大根の皮が貯まったら作ります。
    他、人参、ピーマン等と千切りにします。
    残り野菜があれば何でも◎

  2. 2

    今回は、カニカマがあったので加えました。
    ちくわや乾燥海老も良いです◎
    何も無くても(^ ^)◎

    サクサクで美味しい✨

  3. 3

    ささみの照焼き

    レシピID 19029017

    ↑ レシピありがとうございます✨
    簡単！美味しかったです！！

  4. 4

    ソーセージ巻き卵焼き

    普通の卵焼きが１番好きな長男からは、ダメ出しされそうですが…

    こっちだって遊びたい(´ω`)笑

  5. 5

    かぼちゃ煮

    小さめの一口大に切り、器に入れて、水少々と麺つゆ少々。
    ラップをして、ほっこり炊けるまでレンチンする。

コツ・ポイント

かき揚げは、大き過ぎずに小さめにすると、食べ易くて手が伸びるようです♪
緑の野菜はピーマンの他、水菜・ネギの青い所・大根菜など。ある物で◎
お弁当に入れる時は、ソースをかけています。

こってり野菜とヘルシーお肉で、バランスを考えました♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

＊ミニトマト＊
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
に公開
北海道在住。食べ盛りな新高校３年生と２年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に２年が経ち…！私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜＼(^-^)／✨
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 抹茶のホットケーキ ステラごまさん
  2. 今朝のお漬物シリーズ😻 Kukku
  3. おー菜煮ー！お菜と揚げの豆乳煮 ボアのカーディガン
  4. ＊照り焼きサーモンと新玉葱のマヨサラダ＊ ☆cha‐cha☆
  5. 超ズボラで最高に美味な蒸しとうもろこし🌽 桑水流みき
  1. ゆで卵とブロッコリーのサラダ serena1188
  2. こんにゃくのにんにく醤油炒め miisanレシピ
  3. 厚揚げステーキニラとろろソース neoまさみ
  4. なす豚キムチのチーズ焼き akkey-y