蒸し鶏のマスタード和えサラダ

r☆カモミール☆j
r☆カモミール☆j @cook_40172597

さっぱりと食べるサラダです。からしの辛みが鶏肉にすごく合います。おつまみにも。分量は目分量なので好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
マックのマスタードソースが余ったので冷蔵庫に残った蒸し鶏を付けて食べたらさっぱりして美味しくて、大量に作って食べたかったので。野菜は何でもいいです。

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材料

二人分
  1. キャベツ 1/4くらい
  2. レタス 2、3枚くらい
  3. 胸肉(ささみでも) 二枚
  4. からし チューブ2回しくらい
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. 小さじ1
  7. 大さじ3

作り方

  1. 1

    胸肉を耐熱ボールに入れ酒、塩を入れてレンジで蒸す。
    600W6分くらい。熱の通りを様子を見て1分づつやってみて下さい。

  2. 2

    鶏を蒸してる間にキャベツを千切りにする。
    レタスをちぎっておく。

  3. 3

    胸肉が冷めたら、手で裂いていく。

  4. 4

    ③にからし、砂糖、塩、酢を入れ絡める。

  5. 5

    最後にキャベツ、レタスを混ぜ合わせる。

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