切り干し大根と鯖缶キムチの韓国風サラダ

キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527

簡単なのに栄養たっぷり!低カロリー!おつまみにも最適です。鯖缶、切り干し大根、キムチの旨味たっぷりの一品です!
このレシピの生い立ち
簡単だけど栄養たっぷりで美味しいものをと思って考えました!切り干し大根を戻せば混ぜるだけなのであっとゆうまに後一品!

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材料

  1. 切り干し大根 30g
  2. 小葱 2〜3本
  3. 鯖水煮缶 1缶
  4. 本技凄旨キムチ 100g
  5. いりごま 大さじ1
  6. ドレッシングの材料
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 醤油 小さじ1
  9. はちみつ 小さじ1
  10. コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻します。長かったらカットしてね。小葱は小口切り。ハサミでカットしても。

  2. 2

    ドレッシングの材料を全て混ぜてドレッシングを作ります。

  3. 3

    水気をよく絞った切り干し大根、水気を切った鯖缶、キムチをドレッシングとよくあえます。

  4. 4

    いりごま、小葱を入れて軽くあえて出来上がり!

  5. 5

    本技凄旨キムチが魚介の味を引き出して美味しい〜

コツ・ポイント

ネギをハサミでカットすれば包丁いらず!あえるだけなので、とっても簡単!キムチの量はお好みでどうぞ。

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レシピ作者

キム☆ケェコ
キム☆ケェコ @cook_40047527
に公開
気が付けば料理歴も長くなりました!漬けておく料理、煮物が好きです。料理ってとっても奥深くて、足し引きで無限大になるので毎日楽しんでます( ^ω^ ) 世界のいろんな料理も大好きです(o^^o)お口とお腹が幸せだと心も幸せ〜♫よろしくお願いします☆
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